第277页

年的边关非常繁华。

    李四北去找李玉雪时，李玉雪正在自家厨房做晚饭。

    水煮肉片、泡菜炒饭。

    水煮肉片的上面是铺满辣椒粉的香嫩肉片，下面是黄豆芽。

    泡菜炒饭的泡菜有莴笋丁、长豆角丁等。

    一菜一饭看着就特别美味。

    李四北忍不住咽了一下口水，说明来意。

    李玉雪道：“这些天得伤寒、中风的病人增多，我每日都要去药铺，忙的竟是忘记酿皮不好卖的事。无妨。我们的加盟摊子可以做新的买卖。”

    李四北问道：“妹妹，你早有主意？”

    “对啊。我设计的木推车里面能放炉子、锅，就是为了这一天。去年我们家刚做卤肉时，你吃过我做的肉夹馍、馍夹煎蛋，你还记得吗？”

    “记得。那是饼子，和金城这边的大饼子不是一种饼。”

    “金城这边的大饼子，我把它叫成锅盔，锅盔又大又硬。我做肉夹馍用的是白吉馍，又软又薄，在白吉馍里面夹上卤肉、煎蛋，好吃的很。”

    白吉馍，外酥里软，口感好，香味独特，可以直接食用，可以夹入鸡蛋、菜肴，要是夹上腊汁肉，就是陕西名吃肉夹馍。（摘自网络）

    李四北问道：“妹子，你这是要把白吉馍、卤肉的方子都传给他们吗？”

    李玉雪微笑道：“我把做白吉馍的方子传给他们，白送。卤肉吗，我提供卤肉用的调料粉，他们得从我这里买调料粉，才能做出拥有独特香味好吃的卤肉。”

    李四北就在李玉雪这里吃晚饭，饭后跟李玉雪学做白吉馍，然后一起用平时大树磨黄豆、糯米的小石磨研磨几斤制作卤肉的调料粉。

    次日一早，陆成准备离开李家时，李四北打着哈欠、揉着眼睛过来了，问道：“大人，草民想了一晚，想出一个主意，大人可要听听？”

    陆成还以为李四北真的是一晚未睡挖空心思想解决的办法，冲这种态度，就得鼓励，道：“自是要听。你快说来听听。”

    李四北道：“那些军士的厨艺不好，要卖的食物又不能与别的小贩相同，我寻思做出一种新的好吃的饼，起名叫白吉馍，跟别人卖的饼有区别，再往这白吉馍里夹入我们家饺子铺卖的卤肉碎沫，还可以夹入一个油煎鸡蛋。大人觉得行吗？”

    陆成心里疑惑，问道：“行不行的，我得先尝尝你说的这个白吉馍是什么味道。”

    李四北便道：“那就请大人稍等。草民洗漱之后试着做出来请大人品尝。”

    陆成与两个随从均是有些期待的坐在大厅里等待，李安已经杀好猪，吩咐奴仆去肉摊子卖肉，他则陪着陆成。

    --